Дневной показ

Госветслужба Московской области предостерегает Бойкая торговля мясными продуктами идет не только в магазинах и на рынках, где реализуется безопасная в ветеринарном отношении продукция. В январе увеличился убой животных частными лицами, а значит, возросла продажа продуктов убоя с рук в несанкционированных местах торговли, в том числе и с капотов машин. Мясо и мясопродукты в таких условиях реализуются без ветеринарно-санитарной экспертизы и необходимых ветеринарных сопроводительных документов. 

Напоминаем, что существует немало заразных болезней животных, передающихся человеку при употреблении мясных продуктов и способных нанести непоправимый вред здоровью: трихинеллез, цистицеркоз и другие, поэтому следует воздержаться от покупки мясных продуктов, не проверенных ветслужбой, у стихийных торговцев. Прежде, чем сделать покупку в таких местах, стоит задуматься: будет ли купленное «домашнее мясо» безопасным для вашего здоровья? 

Наглядным примером может служить случай в Узуновском сельском поселении Серебряно-Прудского района. Здесь была проведена ветеринарно-санитарная экспертиза туши свиньи из домашнего подворья, которую владелец намеревался использовать в личных целях. По результатам экспертизы был установлен трихи неллез. Владелец мяса, выполнив ветеринарные требования о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы свинины специалистами госветслужбы Московской области, фактически спас свою семью. Ведь, чтобы получить тяжелое заболевание, достаточно съесть всего 10-15 г три хинеллезного мяса, да и восприимчивость людей к этой инфекции очень велика. Трихинеллез у человека протекает очень тяжело, поражает дыхательные пути, центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, в отдельных случаях приводит к летальному исходу. 

Будьте осмотрительны! Ответственно относитесь к приобретению продуктов животноводства. Обращаем также внимание охотников на то, что мясо добытых диких животных, в том числе кабанов, обязательно следует проверять на трихинеллез. От этого зависит ваше здоровье и здоровье ваших близких.